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El entrenamiento olfatorio es una estrategia de rehabilitación que busca estimular la recuperación del olfato mediante la exposición repetida y consciente a distintos aromas. Habitualmente se utilizan olores reconocibles y diferentes entre sí, como floral, cítrico, especiado o resinoso. La persona huele cada aroma durante algunos segundos, concentrándose en recordar cómo debería oler, y repite el ejercicio de forma regular durante varias semanas o meses.

No es una solución inmediata ni garantiza la recuperación completa, pero puede ser una herramienta útil en personas con pérdida de olfato posterior a infecciones virales u otras causas seleccionadas. Antes de iniciarlo, conviene confirmar que no exista una obstrucción nasal importante, pólipos o sinusitis activa. El programa puede adaptarse según los síntomas, evolución y antecedentes de cada persona.